|
Çarşamba, 07 Mart 2007 |
|
Bu salata sosu Fransız mutfağından gelmekte ve adı 'Vinaigrette'. Mantar yerine marul gibi yeşilliklerle de yapabilirsiniz. Çoook lezzetli...
Malzemeler: 250gr kültür mantarı,dilimlenmiş maydanoz 1 yemek kaşığı hardal 1/2 yemek kaşığı sirke (kırmızı şarap sirkesi) 2 yemek kaşığı zeytin yağı Yapılışı: 1. Salata kabına hardalı, sirkeyi, yağı koyun ve homojen bir karışım elde edene kadar tahta kaşıkla karıştırın. 2. Mantarları, maydanozu ekleyin ve iyice karıştırdıktan sonra servis yapın
|