Malzemeler:
2 adet kırmızı pancar, haşlanmış, jülyen doğranmış
1 elma, ince jülyen doğranmış
1 havuç, ince jülyen doğranmış
1/2 su bardağı kuru üzüm
1/2 su bardağı ceviz
mayonez veya yoğurt
maydanoz
Salatayı tadına göre isimlendirdim. Kırmızı pancara kuru üzüm de eklenince tatlı oluyor. Eğer hafif salata olsun derseniz kesinlikle mayonez yerine yoğurdu tercih edin

Yapılışı:
1. Kuru üzümleri kaynar suda yumuşayana kadar bekletin.
2. Cevizleri tavada veya fırında kızartın.
3. Tüm malzemeleri salata kabında karıştırın ve maydanozla süsledikten sonra servis yapın